Massa Ticino Tropic ist perfekt zum Eindecken und Dekorieren Ihrer Torten bei höherer Luftfeuchtigkeit. Inhalt: 1000g
Massa Ticino Tropic Rollfondant kann einfach ausgerollt, mit Ausstechern ausgestochen oder modelliert werden. Der Rollfondant ist leicht zum Eindecken, wofür dieser auf ca. 2-3mm Dicke ausgerollt wird.
Für eine Torte mit dem Durchmesser von 24-26cm (ca. 10cm Höhe) benötigen Sie ca. 750g Rollfondant.
Verarbeitung:
- Gut Durchkneten bis der Rollfondant geschmeidig ist.
- Auf Puderzucker ausrollen. Keine Stärke verwenden, da dadurch der Rollfondant brüchig wird und leichter Risse bekommt!
Modellieren:
- Um eine schneller härtende Masse zu erhalten, geben Sie einfach 1-2 Teelöffel CMC auf 500g Rollfondant.
Lagerung:
- An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
- Nicht in den Kühlschrank geben.
- Wenn die Zuckermasse einmal geöffnet ist, in Frischhaltefolie wickeln und in einen luftdichten Plastikbehälter geben, damit der Rollfondant nicht austrocknet.
